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「あさひかわイン」とは
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楽食縁旅家/食と筆リンパ@そして旅人♪ - 記事一覧
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2026.01.21
友達にお礼☆私の作ったランチ
<p>年末に大間のマグロをおすそ分けしてくれた</p><p>友達のお家でランチ会をしました。</p><p><br></p><p>今回は友達のリクエストが</p><p>ごはんに合うおかず</p><p><br></p><p>という事で作ったのは</p><p><br></p><p>豚肉の角煮</p><p>エビカレー</p><p>レタスと赤芥子菜のシーチキンサラダ</p><p>にんにくスプラウトのヤムニョム和え</p><p><br></p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260121/22/tabinosora/d2/d1/j/o1080108015743282431.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260121/22/tabinosora/d2/d1/j/o1080108015743282431.jpg" border="0" width="400" height="400" alt=""></a></div><p><br></p><p><br></p><div>美味しいを何度も言ってもらえて</div><div>嬉しかったです♡ありがとう</div>
2026.01.19
新月だったので初めてのお店へ
<p>今日は今年初の新月ですね!</p><p><br></p><p>今年は『新月に新しい事をする』を目標にして行こうとまずは行動しました笑</p><p><br></p><p>新しいお店へ</p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260119/23/tabinosora/d9/f0/j/o1080144015742655646.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260119/23/tabinosora/d9/f0/j/o1080144015742655646.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>このロウソク可愛かった</p><p>月なんですよぉ〜<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ"></p><p><br></p><p><br></p><p>オリジナルハーブティーを調合してもらいました✨</p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260119/23/tabinosora/14/2a/j/o1080144015742655694.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260119/23/tabinosora/14/2a/j/o1080144015742655694.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p><p>今回はこちらが入っています</p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260119/23/tabinosora/f6/5d/j/o1080081015742655714.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260119/23/tabinosora/f6/5d/j/o1080081015742655714.jpg" border="0" width="400" height="300" alt=""></a></div><p><br></p><p>店主さんとのおしゃべり楽しかったですよ♪</p><p><br></p><p>なんと春になったら</p><p>野草採取&食べるWSをしてくださいとなりました<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png" alt="ラブ" width="24" height="24"></p><p>ありがたいです♡感謝</p>
2026.01.18
にんにくスプラウトをゲット
<p>にんにくスプラウトが売っていた</p><p><br></p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/3f/09/j/o1080144015742080241.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/3f/09/j/o1080144015742080241.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>こちらを使って何か作ろう</p><p><br></p><p>素揚げとかアヒージョをオススメされたんだけど…</p><p><br></p><p>なんかアレンジしたいと思いまずは蒸してみた</p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/76/57/j/o1080144015742080249.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/76/57/j/o1080144015742080249.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p><p>新芽はもう良いけれどにんにく本体はほとんど生なので半分にしてもう一度蒸しました。</p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/c6/94/j/o1080144015742080261.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/c6/94/j/o1080144015742080261.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p><p>ヤムニョムで和えて</p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/bf/00/j/o1080144015742080267.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/bf/00/j/o1080144015742080267.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p><p>刻んだのをごはんにかけて</p><p>香りの良い韓国のオットギの胡麻油をぽたり</p><p>高知の青海苔と白胡麻をパラパラ</p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/07/06/j/o1080144015742080271.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260118/13/tabinosora/07/06/j/o1080144015742080271.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>コチュジャンを追加してまぜまぜして食べました<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"></p><p><br></p><p>にんにく甘くて美味しかった<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/637.png" alt="ニコニコ" width="24" height="24"></p>
2026.01.16
初めての発酵生姜☆仕込み
<p>高知県産の大きな生姜をいただいた。 </p><p><br></p><p> 前から気になっていた 発酵生姜。</p><p><br></p><p> 実は今回が、はじめての仕込み。</p><p><br></p><div><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260116/11/tabinosora/48/1c/j/o1080144015741380007.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260116/11/tabinosora/48/1c/j/o1080144015741380007.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p></div><p> 皮ごとすりおろして、瓶にぎゅうぎゅうに詰める。 空気が入らないように、上までしっかり満タンに</p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260116/11/tabinosora/b3/d2/j/o1080144015741380015.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260116/11/tabinosora/b3/d2/j/o1080144015741380015.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p><p><br></p><p> 発酵は乳酸菌の世界。</p><p><br></p><p> 嫌気性なので、この「空気を遮断する」という作業がとても大切。 </p><p><br></p><p>冷蔵庫に入れて、あとは待つだけ。 </p><p><br></p><p>2週間ほどで、食べられるようになるらしい。 </p><p><br></p><p>辛味が角の取れた、まろやかな生姜になると聞いている。 どんな味になるのか、今から楽しみ。 </p><p><br></p><p>発酵は、手をかけすぎなくていい。 </p><p>素材と菌と時間を信じて、静かに待つ。 </p><p><br></p><p>そんな仕込みの時間も、 暮らしの中の大切なひとコマ</p>
2026.01.14
どんど焼き
<p>我が家の近くの神社さんは</p><p><br></p><p>今日から3日間どんど焼き</p><p><br></p><p>初日に行ってきました♪</p><p><br></p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260114/17/tabinosora/a7/e5/j/o1080144015740866522.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260114/17/tabinosora/a7/e5/j/o1080144015740866522.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>無病息災を願って</p><p><br></p><p>暖かかった笑</p><p><br></p>
2026.01.13
生地が緩くなったのでフォカッチャへ☆パン作り
<p>お湯に砂糖とイースト入れるタイプのレシピで水の分量間違えたっぽくて<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png" alt="滝汗" width="24" height="24"></p><p><br></p><p>粉を足すも緩い</p><p><br></p><p>なので予定変更してフォカッチャにしました。</p><p><br></p><p>上にクレイジーソルトをパラパラして</p><p>ドライバジルもパラパラ</p><p><br></p><p>出来上がりました!</p><div><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260112/22/tabinosora/06/c1/j/o1080144015740320808.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260112/22/tabinosora/06/c1/j/o1080144015740320808.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p></div><div>ワンプレートにして</div><div>セロリと粗挽きウインナーと一緒にいただきました</div><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260112/22/tabinosora/33/4b/j/o1080144015740320815.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260112/22/tabinosora/33/4b/j/o1080144015740320815.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>美味しかった🤭</p><p><br></p><p>フォカッチャにして正解でした<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"></p>
2026.01.10
金目鯛をおすそ分けでもらう
<p>金目鯛の小さいの沢山もらったからとお裾分けしていただきました♪</p><p><br></p><p>北海道では取れない魚なのでなかなか口に入る事がない高級魚の金目鯛</p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260110/09/tabinosora/1d/40/j/o1080144015739330501.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260110/09/tabinosora/1d/40/j/o1080144015739330501.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p><p>鍋でいただきました</p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260110/09/tabinosora/cb/54/j/o1080144015739330512.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260110/09/tabinosora/cb/54/j/o1080144015739330512.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>うまうま<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png" alt="チュー" width="24" height="24"></p><p><br></p><p>締めは雑炊で</p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260110/09/tabinosora/f0/bc/j/o1080144015739330519.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260110/09/tabinosora/f0/bc/j/o1080144015739330519.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>本当にいつもありがとう<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png" alt="ウインク" width="24" height="24"></p><p><br></p>
2026.01.07
今日の夕方の風景
<div><br></div><div>友達の家で眩しくなって思わず外に出たら</div><div>こんな風景でした!</div><div><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260107/21/tabinosora/1b/28/j/o1080081015738591306.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260107/21/tabinosora/1b/28/j/o1080081015738591306.jpg" border="0" width="400" height="300" alt=""></a></div><p><br></p><p>北海道って感じです!</p><p><br></p></div>
2026.01.06
cafe sunaoさんで珈琲タイム
<p>今日は寒かったですね<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif" alt="DASH!"></p><p><br></p><p>天気が良くて(だから寒いって)</p><p>常磐公園を散歩🚶♀️</p><p><br></p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260106/21/tabinosora/c9/d4/j/o1080144015738267156.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260106/21/tabinosora/c9/d4/j/o1080144015738267156.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p><br></p><p>からの</p><p>Cafe sunaoさんへ</p><p><br></p><p>珈琲とアメリカンワッフル</p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260106/21/tabinosora/e3/e6/j/o1080081015738267160.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260106/21/tabinosora/e3/e6/j/o1080081015738267160.jpg" border="0" width="400" height="300" alt=""></a></div><p>これが甘すぎず美味しいのよ<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"></p><p><br></p><p>ほっこり時間は最高でした<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ"></p>
2026.01.05
三浦の野菜がキタァ
<div>友達から電話</div><div>今日家にいる?</div><div><br></div><div>三浦の野菜少しだけど持っていくね</div><div>と配達してくれた<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png" alt="ラブ" width="24" height="24"></div><div><br></div><div><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20260104/22/tabinosora/bb/72/j/o1080144015737626100.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20260104/22/tabinosora/bb/72/j/o1080144015737626100.jpg" border="0" width="400" height="533" alt=""></a></div><p>わーいうれしい<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"></p><p><br></p><p>美味しいんだよね<img src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ"></p></div>